La Chiusina - Borghetto, Provincia di Verona

Monica Z.

A Borghetto sul Mincio l’elemento essenziale è l’acqua, che scorre nel borgo e letteralmente sotto i tavoli di molti ristoranti.
Uno di questi è La Chiusina, un ristorantino elegante dalla cucina raffinata di pesce, sia di mare che di acqua dolce.
Ogni piatto si è rivelato come un’esplosione di sapori, partendo dall’antipasto con le capesante fino ad arrivare al dolce che, pur essendo un semplice tiramisù, aveva gusto e consistenza spettacolari!
Ecco cosa abbiamo assaggiato:

CAPASANTA SCOTTATA
Crema di piselli, Datterini e Cialda di riso nero

MEZZIPACCHERI
Bisque di Crostacei, Gamberi Cotti e Crudi, Burrata

POLPO ARROSTITO
Patate, Zafferano, Olive del Garda, Pomodorini Confit

Sicuramente ci torneremo a tarda primavera, mi piacerebbe poter mangiare all’aperto sulla loro terrazza affacciata direttamente sul fiume Mincio.

Laura

Ho avuto il piacere di mangiare qui e devo dire che è stata un'esperienza straordinaria. Il posto è magnifico, immerso nella natura con panorami mozzafiato che ti lasciano senza parole. Ogni angolo è curato con attenzione e porta a scoprire la bellezza del luogo.
Ma ciò che ha reso la mia visita davvero speciale è stata la gentilezza del personale e la bravura in cucina.
Qualità del cibo ottima , varia, fresca.
Ogni membro dello staff si è dimostrato disponibile, accogliente e sempre pronto a soddisfare le esigenze degli ospiti. È evidente che amano il loro lavoro e si prendono cura di ogni dettaglio per far sentire tutti a proprio agio.
In conclusione, consiglio vivamente una visita qui.
È un'esperienza che rimarrà nel cuore e sicuramente tornerò.

Massimiliano C.

Adoro la cucina gourmet, competenza e piatti curati nel minimo particolare. Alla Chiusina ho trovato tutto questo servito con competenza e simpatia in un ambiente davvero da cartolina. Complimenti, meritate la stella!

Eleonora C.

Bellissimo ristorante ambiente intimo e ricercato dentro un mulino tipico di borghetto. Il punto forte è la cucina con piatti davvero stellari sia nella presentazione che nei sapori. Unica pecca i pochi spazi esterni che non permettono di stare a contatto con la tipica cascata di borghetto.

Vittoria S.

Esperienza culinaria eccellente, ambiente molto curato e personale preparato e cordiale.
Consiglio vivamente di prenotare, soprattutto nei weekend, perché questo posto è molto ambito. Torneremo sicuramente, magari in primavera per poter mangiare all'aperto sulla terrazza.

Vanessa V.

La mia prima esperienza alla Chiusina è stata a dir poco eccellente.

Un pranzo in famiglia, una gita fuori porta, una piccola cosa da festeggiare, una giornata felice.

La Chiusina è un ristorante raffinato, silenzioso collocato in uno dei Borghi più belli d’Italia; Borgheggio sul Mincio.

Il menu chiaro, un servizio impeccabile e ottime le proposte tra il menù alla carta e i menu degustazione.

Mi è piaciuto tanto e ci tornerò sicuramente.
Abbiamo scelto il Menù degustazione Maree, piatti di pesce di mare e acqua dolce molto ben cucinati e preparati con il giusto abbinamento vegetale.
Complimenti davvero e a presto!

Micaela P. S.

Abbiamo pranzato per l'anniversario e siamo stati letteralmente coccolati dall'entrata all'uscita.. Un viaggio di sapori unico! Abbiamo scelto il "menù degustazione Riflessi" non scegliendo i piatti, ma ci siamo affidati a chi meglio se non loro in questo percorso di gusto di sapori del territorio e non.. Una ricerca negli ingredienti e nell'accostamento unica.. Avevamo 7 portate, ma la delicatezza in tutto ha fatto si che fossimo sazi, ma non appesantiti.. Grande varietà di scelte sia per pesce di fiume, che di mare, ma anche di scelte vegane.. tutto fatto da loro!
Assolutamente da provare e se siete di passaggio con il dubbio se ritornerete.. Bhe, consiglio di fare come noi e scegliere un menù ampio per poter gustare molto!

Pietro B.

Ristorante nel centro di Borghetto sul Mincio molto carino e riservato. L’ambiente è molto curato e il personale molto gentile e preparato. I piatti sono particolari e si vede che c’è molto studio dietro a ciascuno. Tutte le portate che abbiamo assaggiato sono state di ottima qualità, complimenti per i tortelli davvero eccezionali. Anche i vini che abbiamo assaggiato, suggeriti dal personale, sono stati azzeccati e di alta qualità. Presenti anche soluzioni per celiaci, nonostante il personale sia stato molto onesto e gentile a segnalarci che non possono garantire la non contaminazione visto che la cucina è la stessa. Se proprio dobbiamo trovare una pecca, è stata che non abbiamo potuto scegliere un menù degustazione (causa celiachia e complessità di trovare alternative/soluzioni), ma comunque siamo stati contenti di poter scegliere tre piatti a testa diversi dal menu alla carta, avendo quindi comunque l’opportunità di assaggiare molte portate. Complimenti è stato davvero un piacere!