Fabbrica Pizza - Varese, Provincia di Varese

Salvatore M.

Una bella pizzeria nel cuore di Varese, esattamente in corso, zona pedonale, per cui se arrivate in auto, bisogna parcheggiare fuori la zona pedonale sulle strisce blu oppure nel parcheggio Sempione poco distante, in Via Marcello Benedetto. Ad ogni modo, una bella passeggiata in corso non guasta, né prima, ne dopo aver mangiato.
Locale pulito e curato con la possibilità di consumare all'esterno. Il personale é molto cordiale, le ragazze hanno sempre il sorriso e sono disponibili per ogni domanda o richiesta.
La pizzeria propone diversi tipi di impasto: Original e Original Integrale Bio per pizze basse e croccanti; Regina per pizze alte e morbide; GlutenOK vale a dire impasto senza glutine. Per quest'ultimo impasto non é garantito per i celiaci (suppongo perché ci sia contaminazione). Gli ingredienti delle pizze sono variegati e di qualità.
Oltre alle pizze propongono pasta, insalate e antipasti (mozzarella di bufala, burrata, affettati e formaggi).
É la seconda volta che prendiamo delle pizze da asporto, proprio perché la prima volta ci sono piaciute molto. L'unico "inconveniente", vuoi il caldo, vuoi l'impasto, é stato la classica sete durante la digestione.
Amplierò la recensione quando consumeremo sul posto.
Nelle foto una Regina Margherita (impasto Regina) e una Margherita con impasto GlutenOK.

Denise M.

Ci ero stata 7 anni fa e avevo un bruttissimo ricordo della pizza... ritornata qualche giorno fa ed è anche peggiorata. Mi chiedo come faccia a restare aperto . Pizza bassissima ( tipo crakers ) completamente senza sale, pomodoro crudo e mozzarella di pessima qualità. Mai mangiato una pizza così pessima , neanche all'estero!

FoodTrip G.

Fabbrica Pizza è un'ottima scelta a Varese per gli amanti della pizza! L'impasto è davvero leggero e ben lievitato, e gli ingredienti sono freschi e di qualità. La varietà di pizze è ampia, con proposte sia tradizionali che più creative, quindi c'è qualcosa per tutti i gusti.

L'atmosfera del locale è informale e accogliente, perfetta per una serata tra amici o in famiglia. Anche il personale è cordiale e disponibile, il che rende l'esperienza piacevole.

Nel complesso, è un posto che consiglio vivamente per una buona pizza a Varese. Tornerò sicuramente!

Marco M.

Dopo diverso tempo che non venivamo ci siamo presentati in tre a pranzo, senza aver prenotato, verso l'una.
Con il locale quasi vuoto la cameriera ci dice sbrigativamente che non ci può far sedere. Andiamo in un altro locale, ripassiamo da Fabbrica Pizza meno di un oretta dopo e magia? Tavoli vuoti!

Andrea K. O.

COME PERDERE I CLIENTI.
Apertura serale ore 19 con personale non ancora pronto sino alle 19.15... 1 napoli e 1 margherita 1 bicchieri di rosso e 2 acque "riciclate" prezzo 30,20 centesimi... hanno voluto anche i 20centesimi...alla mia riflessione sui 20centesimi la poco simpatica responsabile ci risponde che lei è una dipendente e che anche i supermercati vogliono i 20 centesimi...Commercianti si nasce e non ci si improvvisa...meglio che cambi mestiere.
Di positivo...pizza molto buona.
Buone feste
Andrea e Antonio Grassi

Giancarlo P.

Pizza con base tipo pane carasau senza sale.
Ambiente freddo e impersonale.
Servizio non adeguato

Como L. H. H.

Un ambiente piacevole in centro a Varese.
Pizza con glutine e senza. Condimento sempre fresco. La mia preferita la pizza Original. Anche birre artigianali per ogni palato. Prezzi nella norma. Consiglio.

Luca D.

Festeggiamo il compleanno di mia figlia Giulia in un lunedì afoso e caldo in quel di Varese . Poca gente in giro il lunedì sera e scegliamo questo posto xche lei è intollerante a grano e lattosio . Qui hanno un sacco di pizze x lei . Ambiente curato e pulito, norme anti Covid rispettate appieno e mi gusto una pizza si 4 formaggi con crosta alta stile napoletano davvero buona . La birra rossa alla spina non troppo forte non eccezionale ma va bene cosi. Consigliato x chi poi vuol farsi un giro nel cuore di Varese.