Braceria il Leggendario - Figline Valdarno, Città Metropolitana di Firenze

Salvatore Arcarese

Locale molto conosciuto a Figline e d'intorni. Spinti dalle recensioni positive ma soprattutto per merito di mio cugino arriviamo al locale principalmente per assaggiare la carbonara mantecata in una forma di Parmigiano Reggiano con una spruzzatina di tartufo, una meraviglia! Non contenti assaggiamo anche l'hamburger di chianina con l'uovo sopra! Vedi Foto!!!

Alessio Amanzi

Un'esperienza culinaria molto buona, ma dal punto di vista morale, molto deludente...

Recentemente abbiamo visitato per la seconda volta questo locale,  specializzato in hamburger gourmet, carne alla griglia e carbonara.

Purtroppo, la nostra esperienza è stata tutt'altro che soddisfacente e vorrei condividere alcuni punti critici che potrebbero essere utili ai ristoratori per migliorare il loro servizio.

Rigidità delle Porzioni...

Il ristorante impone una porzione minima per la carbonara, equivalente a due persone. Abbiamo chiesto gentilmente se fosse possibile avere due mezze porzioni, ma ci è stato risposto categoricamente di no. Abbiamo ribadito la richiesta, suggerendo anche di aggregare le nostre mezze porzioni a quelle di altri clienti, ma ci è stato nuovamente negato. Pochi minuti dopo, abbiamo visto portare la forma di formaggio e la carbonara già pronta per essere rimescolata davanti ad altri clienti, proprio al tavolocaccanto a noi.

Questo ci ha portato a chiedere nuovamente, questa volta per una mezza porzione per il bambino, ma la risposta, dopo un consulto con il titolare, è stata ancora negativa.

Questa rigidità è apparsa del tutto ingiustificata e ha dimostrato una totale mancanza di flessibilità e considerazione per le esigenze delle famiglie con bambini. Nessuna scortesia, ma tanta rigidità ed a miovparere poca professionalità.

L'atteggiamento del personale è stato sorprendentemente poco disponibile. In un locale che si propone di offrire un'esperienza gourmet, ci si aspetterebbe un livello di servizio più alto, soprattutto in termini di attenzione alle richieste dei clienti. La mancanza di empatia e di soluzioni alternative ha reso l'esperienza estremamente frustrante, soprattutto per i bambini, che nella loro semplicità e data l'evidenza dei fatti non hanno avuto una risposta ragionevolmente valida al NO categorico ricevuto.

Problemi al Pagamento...

Al momento del pagamento, il conto era di €81,50. Un bel conto per 2 adulti e 2 bambini (10 e 13 anni). Il cassiere ha utilizzato il cellulare per calcolare la divisione e, nonostante la somma fosse chiara, ci siamo ritrovati con due pagamenti di €41. Questo errore di calcolo, seppur non gravissimo, è indice di una scarsa professionalità e attenzione al dettaglio. Anche piccoli errori come questo possono compromettere seriamente l'esperienza complessiva del cliente.

Anche un semplice, "com'è andata signori, tutto a posto"?

Avrebbe dimostrato interessamento al benessere del cliente...

Conclusione Nonostante la qualità del cibo fosse buona, con hamburger grandi e accompagnati da patatine, l'esperienza è stata complessivamente poco piacevole, a causa della mancanza di flessibilità e della poca professionalità nel servizio. Abbiamo deciso di non tornare più in questo locale, ma speriamo che i ristoratori possano prendere spunto da queste critiche per migliorare il loro approccio verso i clienti, specialmente le famiglie con bambini. La disponibilità e la cortesia sono elementi fondamentali per un'esperienza ristorativa positiva e, purtroppo, in questo caso sono mancati.

Luca Carnicelli

Grazie a un conoscente che mi ha detto di venire a mangiare in questo splendido posto.. ambiente informale ma molto carino e molto ben curato. Parliamo della cosa che ci interessa... carbonara supremaci... la consiglio anche per il modo un cui la servono x il dopo ci sono varietà di carne o di hamburger di chianina o di angus...insomma se torno a Figline ci ritorno di sicuro...

Anna Lisa Canuzzi

Ambiente molto carino , gentilissimo e simpaticissimo il personale ! Il cibo ottimo e di qualità! Ci dispiace che abitiamo molto lontani perché merita davvero! Se andate provate la carbonara in forma....chissà la prossima volta non la gusterò solo con gli occhi! Grazie ...piacevolissima serata!

Maryam Sophia

Locale molto rustico e confidenziale, personale molto simpatico ed educato, gli hamburger deliziosi. Ottimo il rapporto qualità prezzo.

Roberto Ghezzi

Se sei un appassionato di bistecca alla fiorentina, questo potrebbe essere il posto giusto per te.
Assolutamente da provare anche la carbonara!

Silvi tofa

Piccolo locale accessibile anche a un disabile e con parcheggio nei dintorni, se si è fortunati.
Offre un menù basato principalmente su hamburger di chianina ma offre anche carne alla brace.
Noi eravamo in quattro e abbiamo preso come antipasto un toscanaccio, uno sformatino di verdura e le tartare poi abbiamo continuato con due carbonare (porzioni abbondanti) e due hamburger (il leggendario e un titanic) tutto buono peccato per il pane dell'hamburger che secondo me era con troppa mollica dentro e sotto troppo bagnato. Il tutto accompagnato da un vino rosso Alma e 2 litri di acqua naturale.
Abbiamo terminato con 3caffè, un vinsanto e un amaro del capo.
Ve lo consiglio, se avete voglia di un hamburger di carne buona e vi trovate nel Valdarno, unica pecca arrivava aria fredda e il canale dello scolo del condizionatore andrebbe posizionato diversamente e non sui tavoli dei commensali.
Prezzi giusti per gli hamburger un pó meno per la carne dato che in passato per due tagliate ci hanno spennato e abbiamo mangiato poco (50€ a testa in quattro con 2 antipasti e due tagliate).
Altra cosa, vi consiglio di dire la vostra preferenza a riguardo della cottura degli hamburger perché sennò non verrà richiesta.
Ps. È stata fatta confusione a fare lo scontrino quindi nella foto il totale è la somma dei 2 scontrini 131€.

Sejdi & Alessia (I pignacci)

La location è carina e riprende molto il menù.
La carne è molto buona a partire dagli antipasti con tartare saporite.
La loro specialità oltre ad essere la carne è anche la carbonara. Porzioni abbondanti e ottima qualità.
Il personale è giovane e gentile.
Vi consigliamo anche i panini.