Antica Osteria dei Camelì - Ambivere, Provincia di Bergamo

Barbara L.

Siamo stati stasera per il menù gourmet e siamo rimasti davvero soddisfatti. La gentilezza e la professionalità del proprietario e del personale sono state impeccabili. Il cibo era di alta qualità, cucinato in modo delizioso e leggero, rispettando davvero la tradizione e l'innovazione. Abbiamo avuto anche il piacere di conoscere la proprietaria, che si è dimostrata altrettanto gentile e professionale.

Complimenti a tutto lo staff e grazie a questa iniziativa che ci ha permesso di scoprire nuovi ristoratori che, senza dubbio, meritano più di una stella Michelin. Sicuramente torneremo!

Enrico P.

Un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile
L'Antica Osteria dei Cameli è un vero gioiello nel cuore di Ambivere (Bg) Questo locale incantevole offre un'atmosfera calda e accogliente, perfetta per una cena romantica; la cucina è un tripudio di sapori autentici, con piatti preparati con ingredienti freschissimi e di alta qualità. Il menu varia stagionalmente, garantendo sempre nuove scoperte gastronomiche.
Il servizio è impeccabile: il personale è attento, cordiale e sempre pronto a consigliare e spiegare i piatti migliori e ad abbinare il vino perfetto. È un'esperienza che va oltre il semplice pranzo. È un viaggio nel gusto, nella tradizione e nell'ospitalità.

Marco R.

A scrivere questa recensione è impossibile essere tanto cordiali e precisi come questo luogo fantastico.
L’accoglienza e la cordialità dei camerieri va oltre la gentilezza, davvero speciale.
Il menù è sia alla carta sia menù degustazione.
In entrambi i casi il cibo è favoloso e davvero fuori dal comune. I sapori sono portati davvero ad un altro livello di sensazione in bocca rispetto all’ordinario.
Il menù viene raccontato e quello che si mangia segue perfettamente il racconto. È come leggere un libro e percepire le cose che si leggono così tanto che si è completamente immersi nell’esperienza.
Senza aggiungere altro dico che si paga quello che si mangia e quello che si mangia è davvero molto buono.
Grazie ancora per l’ospitalità e per averci fatto esplorare questa nuova avventura mai provata prima.

davide C.

Siamo andati in questo locale tramite gurmantico.
Locale molto accogliente e si nota che il proprietario tiene molto ad I particolari.
Torneremo sicuramente per provare il menu alla carta senza percorso.
Ravioli buonissimi e ho particolarmente apprezzato fritto di pesce leggerissimo

Carmine N. D. M.

È la prima volta che vado in questo ristorante e ne sono rimasto favorevolmente colpito: servizio preciso ma non invadente; cibo molto buono e con belle presentazioni (vedi video del dolce finale); ambiente semplice ma caldo e accogliente. Prezzo corretto per tutto quello che offre. Da visitare

Luca B.

Definirei la mia esperienza imbarazzante. Eravamo gli unici della sala, quando abbiamo pagato il conto abbiamo capito il motivo. Guardate quello che loro chiamano pizza (vedi foto): una frittella durissima con uovo e udite udite il tartufo che non sa di tartufo. Prima di tutto se mi fai pagare 80€ questa pizza mi porto il tartufo al tavolo, me lo pesi davanti a me e lo affetti sotto i miei occhi; non me lo porti già tagliato magari dai rimasugli di precedenti clienti. Eravamo in tre e siamo tutti concordi che il tartufo non sapeva di nulla. Non capite le dimensioni ma la pizza aveva un diametro di 10/12 cm. Imbarazzante. Nel menu “degustazione” da 75€ la pizza ovviamente non era inclusa. Dopo la pizza con l’uovo il cameriere viene a chiedere a noi se vogliamo un altro piatto con l’uovo. E la degustazione era a sorpresa. Ci porta dei ravioli alla carbonara a sua detta con dentro guanciale ma sembrava pancetta. Poi cosa ti aspetti in una degustazione? Una tagliata.
Il pranzo si chiude con un conto imbarazzante di 441 € in 3 persone. Tenete conto che io ho ordinato 1 pizza, il cameriere si è preso la libertà di portarne 3. Veramente NON CONSIGLIO.
Adesso capisco perché gli è stata tolta la stella Michelin.

Ina J.

Tutto perfetto. Tutti i piatti molto gustosi e facilmente mangiabili da tutti. Scelta dei vini ottima. Servizio impeccabile. Signor Camillo super simpatico! Un ristorante stellato a tutti gli effetti!!

Max D.

Questo è uno dei pochi casi in cui le 5 stelle non bastano per rendere merito a ricerca degli ingredienti, cura dei particolari, cortesia nell'accogliere e abilità culinarie; ne servirebbero molte di più.
Ho avuto il piacere di tornare in più occasioni (e tante ne seguiranno) e mi sono sempre sentito in un posto speciale, anche quando con estrema delicatezza e garbo è stato accolto chi si è da subito dimostrato "fazioso e prevenuto" e ha poi lasciato (aggiungo "senza motivo" dal momento che ho consumato i medesimi piatti e bevuto lo stesso vino) un pessima impressione non tanto del locale ... ma solo di sè.

La mia sintesi su cucina, ambienti, vini e servizio: bravi, bravi ... bravi!